Lærkehøj

Lærkehøj frugt er et lille økologiske husmandsted i Kagerup, Vestsjælland.
Vi har drevet stedet økologisk siden 1987. I mange år drevet vi stedet med lidt korn, græs, får og grise. I 2003 begyndte vi at plante æbletræer og dyrke græskar og i dag har vi ca. 2000 frugttræer. Nu kan vi hvert efterår sælge frugt, græskar, grise og honning. Vi sælger vores produkter på markeder, til grossister og i vores vejbod.

Vinteren 2009 / 2010 har været lang med et snedække fra midt i december og frem til midt i marts. Snedækket har betydet at vores "venner" harene har haft svært ved at finde føde. Harene har som så mange andre dyr en forkærlighed for frugttræer. Selvom vi har sat "harebeskytter" rundt om alle træerne har det høje snedække givet dem mulighed for kunne nå sidegrene og stammer. De har særligt spist af vores Holstein Cox.

Årets første arbejde i plantagen har været beskæring. Efter beskæringen og lige så snart jorden er tilstrækkelig tør, er det tid til renholdelse under træerne. Renholdelsen består først i en mekanisk renholdelse med vores "Tournesol", som renser langs og mellem træerne. Herefter foretages den  manuelle, som består i at rense omkring træerne.
Græsset er med de afklippe grene er blevet slået.
Græsslåning og renholdelsen under træerne er med til at minimere risikoen for skurvsmitte fra de overvintrene blade på jorden.
Hønsene er også glade for at det nu er blevet forår, så de hjælper med til at finder ting og sager der kommer til syne efter renholdelsen